<ひな祭りの豆乳ヨーグルトババロア>
評価:☆☆☆☆★(4)
参考レシピ:Cookpad より
ひな祭り、ということで、1歳の娘も食べられるデザートを作ってみました。
ベースが豆乳・ヨーグルト・お砂糖・ゼラチンで、
緑色は抹茶豆乳、ピンクにはいちごジャムで色を出しています。
ただ抹茶豆乳がなかったので、代わりに抹茶を入れたのですが、
少し古かったのと、少なめにしたかったので(眠れなくなったら困る
)
緑色が薄くなりました。
なので緑の次に白を入れたら、色がぼやけるかな、と思い
緑→ピンク→白
の順番に入れましたが、意外と緑色がちゃんと出てたので、
レシピの写真のように、白を真ん中に挟めば良かったなー、と思いました。
これにイチゴを切って乗せました。
砂糖を少なめにしたので、甘さ控えめ(というか足りないくらい)でしたが
娘は喜んで食べてくれました![]()
一応ちらし寿しやハマグリのお吸い物なども作りましたよ。
