＜とうもろこしの炊き込みご飯＞
評価：☆☆☆☆★(4)
参考レシピ：テレビ朝日のウチゴハン より
この時期、とうもろこしがたくさんスーパーに出ているけど、
結局塩ゆでしか調理方法が思い浮かばないので買っていませんでした。
そんな人はたくさんいるようで、テレビのウチゴハンで、
とうもろこしレシピを紹介していました。
とうもろこしの芯をご飯と一緒に炊く、というのがポイントらしいです。
何気に生のとうもろこしから粒を取るのに苦戦しましたが
縦の列に包丁を入れ込み、そんなにつぶさずに取れました。
芯を入れて炊いたおかげか、
ご飯に少し甘みの効いたうまみがしっかりついていて、美味しかったです。
ただ、おしょうゆと和えたコーンの香ばしさやバターの塩味が、
そのうまみに消されてしまったようで、
もう少し塩味がほしかったかな、という味でした。
とてもおいしいご飯にとうもろこしを乗せて食べてる感じ。
どこかで塩気のものを少なく入れてしまったか、
後で乗せたバターが良く混ざってないのか・・・？
