今日は父の日
そのせいか、どこのスーパーもこぞって手巻きずしの材料を安売りしてました。
父の日に手巻きずしは定番なんですかね。
日曜日にお魚は新鮮じゃないだろうにと思いつつも、
つられて我が家も手巻きずしにしました
ただ今回はお刺身だけではなく、焼き肉も具材として投入しました。
ちなみに作っていませんが、きんぴらゴボウも手巻きずしの具材としてなかなか合います。
＜焼き肉（手巻きずしの具）＞
評価：☆☆☆☆☆(5)
特にレシピはありません。
材料：
牛肉100g強
春雨お肉の30gほど（戻すと3倍になるとのことだったので、戻した時点でお肉と同じ分量になるよう）
野菜少々（今回は人参1/8、玉ねぎ1/4）
これらを炒めて焼き肉のたれと、オイスターソース少々で味付けしました。
韓国料理のチャプチェとかプルコギとかをイメージしています。
これを冷まして、他の手巻きずしと同じ要領で頂きました。
しっかり味がついてるので、しょうゆをつけずにそのままで十分おいしいです
お肉を手巻きにしたのは始めてですが、定番にしようかな
