最近はGWがあったせいか息切れか、ブログにアップするような手間をかけたご飯を作っていません
代わり（？）に、またバナナケーキを作りました。
前回とは別のレシピです。
＜バナナケーキ＞
評価：☆☆☆☆☆(5)
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/727808
オーストラリア風バナナケーキです。
前回のレシピ より、材料も手間も増えていますが、
基本的に材料をさっくり混ぜて焼くだけですので、ハードルは高くありません。
ピーカンナッツがなかったのでくるみのみで作りました。
あと三温糖がなく、普通の砂糖も少なめだったので、
なぜか我が家にあった中ざらめ糖を使いました。
中ざらめ糖は、大粒でその名の通りざらざらしていたので、
卵と混ぜて白く持ったりさせるのに手間取りましたが
出来上がりに違和感はありませんでした。
（ま、砂糖ですからね）
シナモンがふんわり効いていて、とてもおいしかったです
残った分は、お勧めされてる通り、オーブントースターで焼いて食べてみようと思います。
