今度娘のお食い初めをすることにし（とっくに生後100日は過ぎてるのですが）、
その練習で、お赤飯を炊いてみました。
お食い初めの祝い膳は一汁三菜が基本で、一般的な献立は、
・尾頭つきの魚（鯛など）
・赤飯
・吸い物
・煮物
・香の物
とのことなので（ｂｙ All About ）、お吸い物・煮物も練習しようと思ったのですが、
当の娘の機嫌がたいそう悪く、泣き叫んでご飯の準備も落ち着いてできなかったので、
煮物は断念しました
＜お赤飯＞
評価：☆☆☆☆☆(5)
参考レシピ：朝日新聞掲載レシピ
さすがお祝い膳の主役のお赤飯、検索したらレシピもたくさんヒットしましたが、
炊飯器を使った、なるべく難しくなさそうなのを選びました。
小豆の代わりに、皮が割れにくいというササゲを使いました。
（ちなみにササゲというものを今回初めて知りました）
それともち米は無洗米を使いましたが、レシピ通り軽くすすいでざるにあげておきました。
レシピも簡単でしたし、初めて作った割にはちゃんとしたおいしいお赤飯ができました
これで本番もおいしく作れそうです
