＜キッシュ＞
評価：☆☆☆☆☆(5)
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/339262
あこがれのキッシュを作ってみました。
参考レシピの分量で、うちにある18cmの丸い耐熱ガラス容器にちょうどいい感じでした。
レシピにもありますが、書いてある材料にかかわらずいろんなお野菜を入れてよいと思います。
私は人参とシメジを追加投入しました。
あと塩コショウの味付けに自信がない人なので（薄くなる）、
具材にコンソメの素も入れました。
レシピに書いてある、あれば入れる生クリームの代わりに牛乳をその分多めに入れたのですが、
そのせいか、もしくは我が家のオーブンの火力が弱いせいか、
ちょっと汁気が多く、パイ生地がなかなかさっくりしませんでした。
焼いては様子を見、を繰り返し、結局1時間ほどオーブンに入れてましたが、
最終的に下側のパイ生地がさっくり焼けずにしっとりしてたので（それはそれで悪くはなかったのですが）
次回は具材の汁気を少なくして焼いてみます。
そんなんだったので、ほんとは評価☆4.5かな。
けど味はおいしく、意外と手間もそうかからなかったので、また作ってマスターしてみようと思います
*うしろに写ってる葉っぱは、ルッコラのサラダです
