#ガスパチョ風トマトスープ
写真はずいぶん昔に撮ったものがあったので載せたいなと自己満足投稿です。
レシピは↑をご覧ください。通常のガスパチョよりちょっと簡単に作れる様にしています。
(パルシステム東京わいわい2025年7月号のバックナンバーでも読めます)
載せたレシピのハムが生ハムになっており、
ゆで卵はミモザ(卵白と卵黄に分けてザルなどで濾すと細かくなります)にすると見映えが良くなります。
夏の暑い時には少し多めに作って冷蔵庫に入れておくと忙しい朝に便利です。
なんかオシャレなことしてるな〜と自分を自分で褒めていい朝にしていきたいそんな時にもどうぞ。
朝食べるものを丁寧に作ると自己肯定感も爆上がりです(私の場合)