レシピ）黒豆煮その3

2～3時間煮たら反日くらい置き、もう一度1時間ほど煮含める。

そして、完成！

著炉義（ちょろぎ。赤い瓢箪みたいの）を一緒に盛り付けるのもありですが、味が混ざるのが小さい頃から嫌だったので、私は金粉をはらはらとかけます。
金粉はこの時季みりんやお酒を買うとおまけで付いてきたりします。

保存法はジップロック等の保存袋に空気を抜いて冷蔵庫に。2週間くらい持ちます！