我が家の酒の肴 きゅうりのマヨネーズ和え

今夜の酒の肴は...
きゅうりのマヨネーズ和えです。

スライスしたきゅうりを塩少々でもみこみ水気を捨てる。
ごま油少々と、マヨネーズで和えたら、白いりごまを指ですりつぶしながらかける。

簡単でしょう。

生野菜は酵素があるので、食事のはじめにとるといいと思います。