ガスパチョ風トマトスープ

#ガスパチョ風トマトスープ

写真はずいぶん昔に撮ったものがあったので載せたいなと自己満足投稿です。

レシピは↑をご覧ください。通常のガスパチョよりちょっと簡単に作れる様にしています。

載せたレシピのハムが生ハムになっており、

ゆで卵はミモザ(卵白と卵黄に分けてザルなどで濾すと細かくなります)にすると見映えが良くなります。

夏の暑い時には少し多めに作って冷蔵庫に入れておくと忙しい朝に便利です。

なんかオシャレなことしてるな〜と自分を自分で褒めていい朝にしていきたいそんな時にもどうぞ。

朝食べるものを丁寧に作ると自己肯定感も爆上がりです(私の場合)

ドライトマトの作り方

ドライトマトの簡単な作り方をご紹介しています

よろしければご覧くださいね

毎日こうも暑いとキッチンに立つのも億劫になりますよね

火を使う料理、ちょっと嫌だなと思うのは自分だけじゃないはず。朝奇跡的に早起きできてしかも暑くない時は急いで煮物を作ったりしております。

以前は電気調理器に目も止めなかったけれど、最近、「年々上昇していく気温の異常さを感じると、これからの料理の仕方もそれは変化していくだろうな」と思ってしまう。何度も思うから思い過ごしではないはず。

ということで、「電気調理器、いいなぁ、試してみたいなぁ！」と1日に4回くらい思う毎日です。

炊飯器で調理できるからトマトの炊き込みご飯、こちらもおすすめです。炊いている間に違うことができますし。

写真のは試作していた頃のもの。ベーコン入れて炊くのが1番美味しいなと思いますが、ヘルシーにいくなら入れなくても良いし、塩茹でチキンでも可。

たくさん炊いて、残った分を冷凍して、オムライスの中に使うのも美味しいです。その時はバターで炒めるのが風味とコクが出ておすすめです❤️

パルシステム東京わいわい2025年7月号の

「トマト特集」にレシピ掲載されています。

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