納豆パスタ

ヘルシー
15分でお手軽
低コスト

<材料2人前>
パスタ　200グラム程度
納豆2パック
ネギ1本
卵黄　2個分
塩昆布
バター
しょうゆ
だしつゆ
茹で汁

<作り方>
パスタを茹でる。
フライパンでネギをバターで軽く炒め、塩昆布、調味料、茹で汁をいれてスタンバイ。
茹であがったパスタを加えて、納豆を入れて混ぜる。
お好みで卵黄やきざみのりをトッピングして、完成

豚肉のバジル炒め

お野菜たっぷりヘルシー
20分でお手軽
ビールにぴったり



＜材料2人前＞
豚ロース薄切り肉　200グラム（鶏もも肉でも）
玉ねぎ　1/2個
パプリカ　1個
ミニトマト　8個
エリンギ1パック
にんにく　1かけ
フレッシュバジル　10枚

サラダ油
塩コショウ　適当
ウェイパー　小さじ1（100CCのお湯で溶く）
ナンプラー　小さじ2
オイスターソース　小さじ２
豆板醤　小さじ1/2

＜作り方＞
サラダ油を熱してにんにくを炒めて香りを出す。
豚肉、玉ねぎ、パプリカを加え、塩こしょうで味を調える。
その他調味料、バジル、ミニトマトを加え、グツグツ。

ほろほろ豚の角煮

圧力なべ
土日の昼間に仕込み



<材料4人前>
豚バラブロック　400ｇ
長ネギ　1/2本
大根　1/2本
タマゴ　4個
青梗菜　1把

しょうが
豚の茹で汁200CC
砂糖　大匙１
みりん　大匙１
酒　大匙３
醤油　大匙３

<作り方>
フライパンで豚バラブロックの表面に火を通す。
面取りした大根をお米のとぎ汁で下茹でしておく。茹で卵も作っておく。
圧力なべに豚肉、水1000CC、長ネギを入れて、20分加熱⇒放置

豚肉を取り出して3～4cm角に切り分ける。
豚肉、茹で汁、調味料、しょうが、大根、タマゴを加えて、10分加熱⇒放置で完成☆

青梗菜で彩りを添えるとなお良し
うまいぶ～。