こんにちは、京都から世界に繋がるCooking37℃の伊藤佳世です。

体験会に参加された住まい方アドバイザーの中西千恵さんから
「油はどうやって選んだらいいですか？」と

質問がありました。

油って細胞にとってとても大切なものですが
なんとなく体に悪いと嫌われがちです。

良質な油が細胞膜やホルモンを作る材料になるから
いい油をとりたいですね♪
最近話題の胆汁酸は油がポイントです！

その中でもオリーブオイルは、選ぶのが難しい！
有機のだったらいいのかとそういうものでもない！！！

このことを教えてくれたのが
オリーブオイル・ナビゲーター吉田祥子ちゃん
いつも彼女のオリーブオイルを使わせていただいてますが、
最初はその違いに気がつかなかった〜！

今じゃ酸化したオリーブオイルは無理〜って思うほど
味の違いを感じるようになりました。

本物のオリーブオイルはさらっと飲めます♪

その他

一番搾り圧搾の菜種油や米油をメインに使っています。
選ぶポイントは遮光されているのかを気にしています！
やっぱ油は光に弱い場合が多いですね。

いろんな種類の油を使うのにも訳があります

油には、系統があるんです
n-3系

n-6系

n-9系

アマニ油やエゴマ油が体にいいと聞かれた方も
多いのでは？

ところが、
それだけをたくさん取ればいいものでもないし
そもそもこの系統の油はすごく酸化しやすい！！！

遮光瓶で冷蔵庫保存
開封したら２週間以内に飲み切ってください
加熱もNGですよ！

必要なんだけど、ここがネック
私はn-3系の油はカプセルに入った形ので
とってます

酸素に触れないので酸化してません！

油もバランスが大切！

正しい知識を得て、選べる目を養いましょう！
「ノーレシピ理論ファシリテーター養成講座」では
このあたりをガッツリお伝えしますよ！

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今年最後のリアル体験会は１２月２６日（土）１０：３０〜１３：００
残席２名

講座の詳細、体験会のお申し込みはこちらから
体験会の日程の合わない方はご連絡ください
調整可能です

オンラインコミュニティでは、

＊１対１の１０分個人コンサル
＊オンライン「お話デトックス」

＊お料理会
＊３ヶ月ガッツリ自分の体と心に向き合う会
＊有料イベントへの無料もしくは会員特別割引での参加
などなど・・・。

オンラインサロン、色々所属してきたけど
入会後も「毎月」「個別で」話す時間を取ってくれてるところって、ほとんどありません。

私のサロンでは、もう１年も継続中。

手間も時間もかかるけど、今みんなが不安に思っているこの時期だからこそ、
繋がりを大切にしています。
話すことで、自分の中のもやもやが解消されて、またやる気を取り戻していきます

「話せてよかった」と毎回みなさんが言ってくれるのが嬉しい！
とっても大切にしているイベントです。

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かよ飯に欠かせない『油』