こんにちは、腸美活ごはんの伊藤佳世です。
魚が嫌い！食べてくれない！っていうお声を聞きますが
「子供たちがパクパク食べてくれました〜
」
笑顔になれる食卓講座で大好評だったお魚メニュー
魚が嫌いな大きな理由
食感
匂い
骨
食感の部分を粉をつけて、フライパンでカリッと揚げ焼きにすると
食べれる場合が多いです
そして、お料理教室をしていると、
「子供が好むメニューを教えてください」って言われますが
子供が好きな味って誰が決めるの？って思います
ニラなんて、子供は嫌いって思いますよね？
ところが、小学生の中学年〜高学年ぐらいになると
意外においしいと好評でした！
出す前は、ママは「辛いし食べられないかも・・・」って言っていましたが
正直、出してみないとわからないのです！
ママもいろいろチャレンジしてみてね
サバのニラダレ
＜材料＞
・さば
・塩
・米粉
・えりんぎ
＜作り方＞
１、サバに塩をして１０分程度おく
２、水が出てくるのでキッチンペーパーで挟むようにしてしっかり水分を拭き取る
３、米粉をまぶす
４、フライパンに油を引いて、身から揚げ焼きにする
５、ひっくり返す時にエリンギを入れる
＜ニラダレ＞
ニラ 半束を細かく刻む
すりおろししょうがを小さじ1/2、醤油をひたひたぐらい
甘みが欲しい時は蜂蜜やきび糖を入れるだけです♪
６月２０日から受付開始！
」
