辛いのはそこそこ得意ですが
辛いだけはあまり好みではありません
昨晩は、どしゃ降りの大雨
これでは傘は役立たない・・・
体が冷えちゃうのでメニューを『純豆腐』にしました。
あさりも用意してなかったので本格的になんちゃってです
『純豆腐』
絹ごし豆腐（４００㌘） ２丁
豚こま ３００㌘
長ネギ １本
人参 １本
しめじ １パック
エリンギ １パック
もやし １パック
キムチ 適量
卵 １個
味噌 大さじ３
ウェイパ 大さじ１と１/２
オイスターソース 大さじ１
水 １２００cc
作り方
１．土鍋に水、ウェイパ、味噌、オイスターソースを入れて沸騰させる。
きのこは食べやすい大きさに手で裂く。人参は食べやすい厚さに半月切り。
長ネギは斜め切り。もやしは袋から出して水洗い。
２．沸騰させた鍋に豚こまを入れる。火が通ったら野菜を入れる。
３．２にキムチと豆腐を大きく割りながら入れる。味をみて薄ければ味噌を足す。
４．食べる直前に卵を割り入れる。
なんちゃってですがまあまあのデキでした。