秋鮭と一緒にゲットした生筋子をほぐして『いくら』にしました。
私はあんまり『いくら』が好きではありません
しかし、たまに食してみたくなります
昨晩は作っておいた『いくら』を惜しげもなく・・・
いいえ、少々ケチりながら
チラした『サーモンのちらし寿司』にしてみました
サーモンの刺身用とスモークサーモンを一緒にチラし
アクセントにしてあります。
お子さん達からは厚焼き卵が邪魔、
ちらし寿司より手巻き寿司が好きなどの意見もありましたが・・・
私が食べたいものが最優先です
緑の大葉などがあれば綺麗だったのに・・・
残念
次回の課題、ちらし寿司を作るときは大葉をゲットしてから