秋刀魚の天ぷら

秋刀魚が安かった

塩焼きも良いけど『天ぷら』にしてみました。

『秋刀魚の天ぷら』

1．秋刀魚を三枚に開き、食べやすい大きさに開く。
　　油を180℃くらいに熱しておく。
2．天ぷら粉の中に大葉の刻んだものと白ごまを加えて
　　油で揚げる。

食べる時に、『塩』『ミツカンポンジュレ』をかけて