上の子から『帰宅メール』が届いていたので、仕事帰りの買い物中
「今晩、食べたい物は？」と電話をしてみました。
「魚
、さかな
、サカナ
」合宿中、肉料理がメインだったとか。
魚好きの上の子としては、
「ア～魚が食いてぇ・・・」とズーッと思っていたらしい
魚メインで行きましょう
生魚が良いかな・・・
『マグロのぶつ』ゲット
切り身の大きい『銀鮭』4切れで￥500はお買い得
決まりました
『マグロ』はポキ
『銀鮭』はホイル焼き
『ポキ』
マグロ＋キムチ＋ごま油＋醤油少々＋お好みでアボカド
『銀鮭』は、ホイル焼きよりお手軽にルクエのスチームケースで蒸すことにしました。
『蒸し銀鮭』
玉葱＋銀鮭＋人参＋しめじ＆椎茸＋バター＋味噌＋塩コショー少々＋白ワイン大さじ1
500wのレンジで4～6分間加熱(様子を見ながら）
『茄子の炒め物』
茄子＋ウィンナー＋ニンニク＋オリーブ油＋砂糖＋クレージーソルト＋タコ・ソース＋赤ワイン少々