ビーフストロガノフ？

牛肉を使って何が出来るかな？

ビーフカレー
すき焼き
牛丼
牛ごぼうの時雨煮・・・

後は？？？

あった！！
ビーフストロガノフが！！

しかし、ずーっと前に何度か食べて事しかないぞ

じゃあ作ってみよう
それっぽく(;^_^A　あくまでもそれっぽく・・・

超簡単ビーフストロガノフ風・・・

牛の切り落とし　　　400グラム
トマト　　　　　　　　　中1コ
しめじ　　　　　　　　 1パック
玉ねぎ　　　　　　　　1コ
にんにく　　　　　　　 1かけ
塩こしょう　　　　　　　少々
小麦粉　　　　　　　　大さじ１
ブイヨンスープ　　　 400cc
バター　　　　　　　　 10グラム
ヨーグルト　　　　　　大さじ２
生クリーム　　　　　　50cc
砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
ソース　　　　　　　　　大さじ3
ケチャップ　　　　　　 大さじ3

1．牛の切り落としを食べやすい大きさに切り、
　 ビニール袋に入れ 塩こしょうをしてよくもみ　小麦粉をまぶしておく。
２．しめじは、ほぐし、玉ねぎは薄切りにする。
　　トマトはみじん切り。
　　にんにくはみじん切りにする。
３．フライパンににんにくを入れバターで炒め1と2を炒める。
　　トマトを入れてさらに炒める。
４．玉ねぎがしんなりして肉に6割ぐらい火が入ったら砂糖を入れ
　　ひと混ぜしてスープ、ソース、ケチャップを入れて15分ほど煮込む。
５．４にヨーグルトと生クリームを入れてひと煮立ちさせて完成！
　　バターライスやパスタで召し上がれ　

結構それっぽくなりました(;^_^A

『ビーフストロガノフ風』
『卵とにんじんのスープ』
『サラダ』