先日の「チーズ＆ワイン講座」のデザートでお出ししました。
チーズが濃厚なので、デザートはお口にさっぱり系がいいかとレモンシャーベットにしました。
レモン果汁を絞るので、レモンは国産の無農薬のものを使用。
果汁に水、ハチミツを加えて混ぜます。
製氷器（タッパーなどでも）に入れて凍らせます
３～４時間後、フードプロセッサーにかけます。
ハチミツを加えているので、凍らせてもカンタンにサクサクになるので、作りやすいですよ。
それを皮に詰めて再び凍らせれば出来上がり！
＜ 材料 ＞
レモン 2コ
水 50cc
ハチミツ 50ｇ（調節してください）
自分で作ると甘さも調節しやすいです。
これからの季節のデザートにピッタリです。
ぜひ作ってみてね！