栗原さんちのピクルス

材料：

きゅうり　２本

にんじん　１本

赤・黄ピーマン　各１個

○すし酢　１カップ

○酢　１/４カップ

○砂糖　大１

○薄口醤油　小１

作り方：

１　きゅうりは７～８ｍｍ幅の斜め切りにしてから太めの千切りにする

　　にんじんは皮をむいて６～７ｃｍ長さの太めの千切りにする

２　ピーマンは縦半分に切り、種を取ってさらに半分に切手から７～８ｍｍ幅に切る

３　ジッパー付きビニール袋に○を合わせて漬け汁を作り、野菜を入れる

４　冷蔵庫で２～３時間おく