スパゲティ １００ｇ
豚肉またはベーコン ５０ｇ
小松菜 １/２束
にんにく １/２かけ
赤唐辛子 １/２本
バター 大さじ１/２
■しょうゆ 大さじ１
■昆布茶 小さじ１/４
■こしょう 少々
【作り方】
① たっぷりのお湯に塩を加えて、スパゲティを茹でる。
② 豚肉、小松菜は食べやすい大きさに。にんにくはみじん切り。唐辛子は小口切りにする。
③ フライパンにバターを溶かし、にんにくと赤唐辛子を香りが出るまで弱火で炒め、豚肉を加える。
④ 豚肉の色が変わったら小松菜を加えてさっと炒める。
⑤ スパゲティの茹で汁をおたま１ぱいくらいと、■のしょうゆと昆布茶、こしょうを味を見ながら加え、スパゲティを入れてからめる。