くずもち風ミルクプリン

材料：プリン型 ６個 牛乳 ４００ｃｃ
Ａ　アガー ７ｇ
Ａ　砂糖 ４０ｇ
Ｂ　くず粉 ２２ｇ
Ｂ　水 １００ｃｃ
黒蜜・きな粉 適量

作り方：
① Ａのアガー・砂糖を合わせよく混ぜておく。
② Ｂのくず粉・水もあわせてよく混ぜておく。
③ 牛乳を鍋に入れて中火にかける。その中にＡを少しずつ加えながら溶かす。その後Ｂも入れよく火を通す。（沸騰したら弱火に）
④ プリン液が熱いうちに型に流し入れあら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
⑤ 仕上げに好みで黒蜜・きな粉をかける。