冷奴カルボナーラ

２人前

【材料】

絹ごし豆腐・・・３００ｇ

パスタ・・・２人分

鰹節・・・２パック

鶏がらスープのもと・・・小２

粗びき黒コショウ・・・適量

ベーコン・・・２００ｇ

塩・・・適量

【作り方】

①豆腐を茹でて、ザルなどでこすか、泡だて器でグルグル混ぜるか、ミキサーにかける。パスタを茹で始める

②５ミリ角に切ったベーコンを低温でカリカリに炒める

③低温のまま豆腐とスープのもと・鰹節を入れ、パスタ茹で汁でソース量を調節、塩コショウで味を調える

④ソースが暖まったらパスタを加えて完成！