３人分
【材料】
オクラ １袋(６～７本ぐらい)
マカロニ １カップ弱
ハム等 適量
ポン酢 適量
塩コショウ 少々
醤油 少々
イタリアンドレッシング 適量
マヨネーズ 適量
【作り方】
①オクラは塩ずりして熱湯で軽く茹で、適当な大きさに斜めギリする
②ハム等も適当な大きさに切る
③たっぷりのお湯に塩を入れ、マカロニを表示時間＋１分茹でてざるにあけ、冷水でさっとしめる。
キッチンペーパーで水気をよく拭き取る
④材料をボウルに入れて、イタリアンドレッシング・マヨネーズを入れて ねっとりするまで混ぜる。
ハーブソルト(または塩コショウ)をして、醤油を少々入れて味を調える