おはようございます♪
３連休の食事の記録です。
土曜のランチ。
先日の冷製パスタをニョッキで作って見ました。
ツナの代わりにかに缶。
さっぱり美味しい。けど、細麺のパスタの方が合うかな。
夕食はカツオの漬け丼とアジのなめろう。
なめろうは、サニーレタスで巻いていただきました。
日曜日は、バター醤油のポークソテー。
ウーマンプレジデント５月号にあったレシピです。
美味しい〜。
土曜日に道の駅でかったいちごも一緒に。（サニーレタスも道の駅。）
祝日だった月曜日は、フォー風うどんとエビチリ。
うどんのスープは、蒸し鶏を作った時のスープと、鶏がらスープ、酒、塩少々。
真ん中に乗っているのは、チューブのパクチー。
お花も道の駅で買ったものです。
今日から５月！
４月は１ヶ月家にいましたが、私は５月の後半から7月後半までの２ヶ月のうち、合計１ヶ月は家をあける予定です。
これから後半までの間に、いろいろ準備をしなければ、と気が引き締まります。
