自炊にっき。

先週「ちゅーぼーですよ」で、冷やしタンタンメンをしていました。
タンタンメンは好きなんですけど、辛いのがダメで、今までにも何度か作ろうと思ってやったことあるけど、なんかいまいち。
でも今週、２－３度特訓（？）をして、ついにまぁまぁのができました。

ということでレシピメモ。

☆そぼろ☆
合挽ミンチ
テンメンジャン
ザーサイ
酒
塩コショウ

☆スープ☆
練りごま　大１
酢　　　　　小１
醤油　　　 小１
中華スープ

仕上げにラー油の代わりにごま油をすこーし。
これから色々アレンジしていこうと思います♪