今年は、庭のバジルが豊作で今がバジルソースの作り時！！
色んなメニューに使えます。バジルを楽しみましょう！！
(バジルソースの作り方)
＜材料＞
バジルの葉 ５５g
松の実 ４０g
にんにく ２５g
粉チーズ ４５g
塩 （小）１
コショウ 少々
オリーブオイル １カップ弱
１ バジルの葉５０gを洗い、ザルにあけ乾かす
２ 松の実をフライパンで乾煎りて、ニンニクをスライスする
３ ニンニクと松の実をフードプロセッサーに３０秒～１分かけて、みじん切りのする
４ ３の中に バジルの葉を入れフードプロセッサーにかけ、そrれから残りの粉チーズ、塩、コショウを
入れて約１分程度押して、ペースト状にする
５ ４を別に移し、オリーブオイルをいれてまぜる
＜ポイント＞
バジルをオリーブオイルとよく混ぜないとバジルの葉が酸化して色が悪くなるので注意！！