こんにちは(^^)/
東京都大田区の料理教室、cooking crewのKAYOKOです。
だしをとるのが面倒で、つい便利な顆粒だしや白だしを使ってしまう～(^-^;
お察しします。私も利用します。
そういう時があっても全然いいと思います。
ただ、この『水だし』本当に簡単便利です！
顆粒だし、白だしと共に、うまく使い分けするといいですよ～
水 １．５ℓ ※水道水、ミネラルウォーターの場合は軟水
昆布 １０㎝くらい
かつおぶし ２０ｇ
麦茶とか入れておく容器に入れて、冷蔵庫で１週間くらい保存可能です。
お味噌汁や煮物、鍋などにもじゃんじゃん使います。
２回くらいは水もたしちゃいます。
今月のレッスンでも詳しくご紹介します。
だしガラかつお節はふりかけに
↓(レシピ)
http://ameblo.jp/cooking-crew/entry-12217459895.html
だしガラ昆布は佃煮に(今度レシピご紹介しますね)
毎日のお料理がごきげんになりますように.。o○
＊＊ cooking crew 空席のご案内 ＊＊
２０１６年１１月のおもてなしレッスン、ご予約受付中！ 
テーマ：『こっくり、ほっこり秋の和食』
MENU：白菜のからしポン酢漬け、甘栗と舞茸の炊き込みご飯、山芋だんご汁、和牛ステーキピーナッツ豆腐ソース、焼きさばと木の実のみそ煮、あずき寒天
会費：５０００円
土曜日レッスン：終了
平日レッスン：１５日(残４席)、１７日(残１席)、１８日(残５席)
グループレッスン(２～６名様で受付)：２５日
※２名～６名様で受付中！貸切ご希望の場合は６名様でお申込みください。
キャンセルルール：３日前から３０００円、前日４０００円、当日５０００円のキャンセル料金を頂戴いたします。
小学生から大人まで参加できるレッスン
『うちのご飯、お持ち帰りクラス』
MENU：鶏の唐揚げ、サラダ
価格：３０００円
場所：大田区仲六郷４丁目 京浜急行六郷土手駅 徒歩３分 (詳しくはご予約の時に)
日時：１１月１６日１６：００～１７：３０ (残２席)、２５日１６：１５～１７：４５ (残４席)
野菜の選び方、切り方、旬、効能、お料理用語、基礎から手の抜き方まで。。
食の大切さ、お料理の楽しさをお伝えしていきます。
作ったお料理はお持ち帰りいただきますので、ご家族もお味見していただけます(^^♪
※お子様のみのご参加は、お子様ご自身で行き帰りできる方、保護者が送迎できる方がご参加いただけます。初回保護者の見学可。
※小学生低学年のお子様は、基本保護者同伴でご参加ください。
キャンセルルール：３日前から２０００円、当日は３０００円のキャンセル料金を頂戴いたします。
