数あるブログの中から
お越しくださりありがとうございます
プロフィール
2018年小学校の教員
2019年結婚→妊娠→専業主婦
2020年出産
2021年？
結婚してお料理に目覚めた
新米主婦の毎日節約献立ブログです(∩ˊᵕˋ∩)･*
レシピもたくさん載せているので、ぜひぜひ参考になさってくださいね☆
登場人物あたし(２０代)
夫(４０代)
息子(１歳６ヶ月)
いいね&コメント📝とっても励みになるので
遠慮せずどしどしよろしくおねがいします⑅◡̈*
気になればポチッとフォローもしてくださると嬉しいです٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
昨日の夜ごはん
唐揚げとポテトサラダ
いなり風ちらし寿司
カラフル素麺
残念ながら、大雨でしたが
いちおう、七夕ごはんとなりました〜🎋
ところで、
ポテトサラダのカロリーを抑えるコツってご存知ですかー？？？
しっとり仕上げるために、ついマヨネーズをいっぱい使ってしまうポテトサラダ
うちは
マヨネーズと同量のヨーグルト入れて作ってカロリーオフに仕上げています
しっとりしつつ、
さっぱりしていて美味しいですよ♪
マヨネーズ控えめな分
味が薄くなってしまうので
他の調味料多めで、調整しています
材料
じゃがいも…3こ
きゅうり…１本
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/4玉
ベーコン…3枚
冷凍コーン…適量
マヨネーズ…大さじ5
ヨーグルト…大さじ5
コンソメ…小さじ1
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/2
コショウ…たっぷり
作り方
にんじん→小さく切ってレンチン
きゅうり→スライサーで輪切りにして塩もみ
玉ねぎとベーコン→薄切りにして炒める(生玉ねぎが得意な方はそれでもok)
冷凍コーン→解凍しておく
