昨日は～

今朝は冷え込みました雪もうっすらと降ってました

昨日はコープ会で↓「おからの味噌作り」をしました

これを常温で１ｹ月ほど寝かせてから冷蔵庫で保管するとOKです

なんですが・・・(ー_ー)!!

セットしてくれた人が分量を間違えたらしく

おから１００ｇ

こうじ２００ｇ

塩　　　３５ｇなのに　　塩70ｇを用意したようで

間違いのラインが来てました～

だから今ちょっと前に塩に合わせた分

おからとこうじをプラスしてやり直しました・・・これでバッチリです

１ｹ月後？！どうなってるか楽しみです