昨日から
雨の北海道西胆振～寒いです暖房を入れてます
ですが・・・
トマトはハウスの中なので順調に赤くなってます
今日は土曜日で明日休です～なので完熟から少し青めも収穫します
こんなに完熟のトマトをいただいてきました
早速「トマトソース」を作ってます～もちろん生で丸かじりもしました～すっごくおいしいです
玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで透き通るまで炒めて
そこに湯剥きしたトマトを入れて水分がなくなるまで煮詰め
塩・コショー・酢・はちみつや砂糖で味を調整して出来上がり
