ここ２～３日のランチはお蕎麦で…
「へぎそば」風味があってシコシコ感がありとっても美味しいです～
実はこれ↑頂き物・・・
鶏ゴボウの熱々スープで
このお蕎麦は海藻の「ふのり」が練り込んであります
鶏ゴボウのスープは先日行った「翁」と言う
ミシュランで選ばれた蕎麦やさんのスープを真似して
作ってみました
美味しくできました鶏肉とゴボウの愛称がよく
とっても美味しかったです～
←ゴボ天と冷たいスープでいただきました
山菜の「うどの葉」の天ぷらで
天そばに・・・。
ゆずコショウーを効かせて
あと２ツ残ってます～お蕎麦の変わった食べ方あったら教えてください～？？