初めてのワークショップ、節分デコ巻きレポ

こんにちは。

日本デコずし協会認定マイスター

くっきんろーる   山田です。

今日は、いよいよのワークショップ初日でした

8人の生徒さんが来てくださいました。4人グループ✖️2➕お子様たちのとっても賑やかなレッスンになりました。

皆さん、初めてのデコ巻きとの事でしたが、とっても楽しんで取り組んで頂きました。頑張って巻き上げて、切った時の皆さんの歓声、私もしびれました〜ここまで来たら顔を付けて完成までテンション上げて取り組めます思い思いにアレンジも加えて完成して頂きました。クッキーもそうですが、同じサンプルを見せて同じようにレッスンしているはずなのに、こんなに仕上げに個性が出るんや〜、なるほどぉ、そ〜くるか〜ととっても勉強になりました。人参をほっぺに付けたらアンパンマンみたい、いっそもっとアンパンマン風にえーい、アンパンマンの人参ごと乗せちゃえ ツノに水玉模様を施して何ともキュートなオニの完成。思わず、『鬼は外』どころか『中へどうぞ』と招き入れてしまいそう（笑）口として作った魚肉ソーセージをブタちゃんの鼻に見立てたりヒゲを付けて猫ちゃんのように仕上げたり。サングラス風のワルそうなのもいましたね（笑）何と斬新中でも、ツノ1本→2本にアレンジされたのはとってもハイレベルなアレンジです。私もツノ2本バージョンのレシピ、メモさせてもらいたいと思います（笑）

デコ巻きは1グラム単位でキッチリ計りながら仕上げていきます。なので、一本巻くだけでも結構労力がいります。一本巻き終わって、バーガーセットで休憩後、4名の方が2本目に挑戦されました後半はお子さんも疲れが出て、ママさんたちもデコ巻きどころでは無さそうな空気が漂い出しましたが、そこはやっぱり母ですね。物凄いエネルギーで2本目までしっかり仕上げて頂きました母は強し脱帽です母は常に忙しいもの。そんな中でも自分の時間を見つけて充実させる、とってもエネルギッシュで素敵ですデコ巻きやアイシングクッキーなど、普段自宅ではなかなか出来ない特別な体験を。育児の毎日から非日常な時間を。小さなお子様がいらっしゃるママには、そんな時間も提供できたらいいな、と思いました。

休憩にはおしゃれで美味しい小屋カフェバーガーセットに、赤おにのアイシングクッキーを添えさせて頂きました。『デコ巻きもまた参加したい！』『アイシングクッキーも是非！』とのお声を多数頂き、またまたわたくし、嬉しくて浮き足立っちゃいました（笑）早く次の詳細決めなきゃですね次回のご案内まで、しばしお待ちくださいませ。

講師の仕事って、想像してたのと全然違う…作り方をレッスンして仕上げて頂いて…楽しんでもらいたい、そう思って踏み出した講師の道。ですが、初レッスンにして、想像を遥かに超えて来ましたただレッスンを提供するだけじゃないんだなー、来ていただいた方々の貴重な時間をいかに充実した素敵な時間にするか、これが重要なんだな、と皆様の歓声と笑顔を見て思いました。

また次からのワークショップやその他レッスンに向けて少しずつ成長し、皆さんと素敵な時間を共有できたらしあわせだなぁ、と思います。日々精進（笑）

お越しいただいた皆様、本当にありがとうございました。つたないひよっこ講師ですが、今後も精一杯で頑張りたいと思います。是非あたたかく見守って頂けたら、と思います。

そして小屋カフェさん、このような機会を下さり本当にありがとうございます。今後ともどうぞよろしくお願いします！

次の案内、急ぎますね

アンケートなどでも多数ご要望頂いてる、親子レッスン、こちらも実現できたらなぁ、と考えています。

ではでは。長文お読み下さりありがとうございました。

来週はバレンタインのアイシングクッキーワークショップ。また頑張りまーす

日本デコずし協会認定マイスター

くっきんろーる  山田