お料理が好きでたまぁーに
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いわゆる
作ることが楽しみ
食べてもらうのが楽しみ
一緒に食べられることが幸せ
そんな気持ちがあるから、料理って楽しいし続けられる
今日は
水なすを使った前菜
水なすとところてんの
ひんやり夏サラダ
・水なす一個
・ところてん一パック
・茗荷二個
①
水なすを薄ーく切って
梅昆布茶一つまみをいれ混ぜ合わせます。
②ある程度水気がでて少し茄子がしんなりしたら
水気をしっかりときったところてんを投入
③
薄く刻んだ茗荷もいれます
④
味付け
ところてんについている
三杯酢や和風ドレッシングや中華ドレッシング
なんでも合います
味を変えて色々楽しんでください
みずみずしくて、さっぱり
暑い日にはスルッと入る
一品です
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