暑い日がつづきますねぇ～
最近スーパーにいくと 夏においしい 野菜や 果実が たくさん並んでいます
旬
のものは どれを たべても おいしいですよね
わたしが目をつけたのは
ふくろに これでもかと たくさんはいった 赤シソ
まえになじみの お店で 飲んだ 紫蘇ジュースが忘れられなくて
自分で 作ってみようと チャレンジしました
とっても簡単なので みなさんも 作ってみてね
レシピ
シソ ２００グラム
水 ２Ｌ
氷砂糖 １ｋｇ
クエン酸 ２０～３０グラム（薬局に売ってます）
まずシソを１０分間水で煮ます
その後シソをとりだし 氷砂糖を入れ とけるまで 煮ます
とけたら あら熱が とれるまで ひと休憩
あら熱がとれたら クエン酸をいれましょう
すると ぱぁ～っと きれいな 色に変身
します
私はこのレシピで だいたい ２～３倍に 水や ソーダー水で 希釈して
のみました
む～っちゃすっきりした味で 爽快
でした
父の日に 父にもプレゼントしたところ 焼酎で お湯割りに していました
これもいけるとのこと
お酒好きにも 必見です
ただ 飲みすぎは注意して下さいね
