電気代の安い時間帯にコトコト炊いた里芋
この煮汁をそのまま使って親子丼！
里芋煮た煮汁に、
鶏もも肉と玉ねぎをコトコト煮て、
卵３個落として混ぜたら出来上がりー🍜
あとは、
昨日の残りの野菜炒めと。
今日も簡単に夜ご飯ができた！
いつも里芋の煮物は固くて失敗するから
今日はコトコトじっくり炊いたら柔らかくて
今回はやっと成功した
うれし！
煮汁も残さずに活用できて大満足♡
今日は病院巡りやったからつかれたー
コーヒー飲んでも疲れがとれへんかった🥲
こたつでダルーってしたかったけど、
なんとか夜ご飯作れて良かったー🍜
明日は雨☔
覚悟してがんばろ！