チョコモンブラン

チョコモンブラン


冷凍庫を開けるたび凍った卵白がこちらを見てる。いつ使うのよと。


・・使うなら今日だなって。(;￢_￢)


で、チョコモンブラン完成。


スポンジと生チョコクリームだけで組立てるから濃厚すぎないようにと、スポンジは砂糖半分カット。
生チョコクリームはカカオ56％で甘さ控えめに。香り付けにはグランマルニエを使いましたー。
仕上げにココアパウダーをたっぷり♪

ただ、焼いたスポンジ生地(卵白使用)があまってしまい結局また冷凍庫にはいりました～　((=_=;)


#卵白 #スポンジ #グランマルニエ
#チョコ#チョコモンブラン#お菓子作り