今日、グリーンカレーなるものを作ってみた。
デパートでグリーンカレーのスパイスセットを購入。
あとはチキン、ナス、しめじ、アスパラガスを具材にチョイス。
スパイスを炒めるところから始まり、ココナッツミルクで
煮て、こぶみかんの葉やレモングラス、ナンプラーなどで味付け。
本格的にレシピ通りに作ったのに・・・。
マズイ。マズイ、マズイ、マズイーーーー。
作ってる途中で予感はしてた。
大嫌いな香草やナンプラーを入れるたび異様なニオイが。。。
せーkunもムリして半分くらいは食べてくれたけど、
半端じゃない辛さと苦手なニオイでギブアップ。
決して失敗した訳ではない（と思う）けど、もともとタイ料理とか
ベトナム料理ってあの独特のニオイが苦手なのよ。
やっぱし日本人には日本のカレーが一番だよ。
ク）ボクは酸っぱくて辛いもの好きだワン。
