今日は先月パン教室で習ったベーグルちゃんをつくりました～
ジャネ様！！復習したよ～！！だけどね・・・つなぎめがパックリと
口を開けちゃってなんだかスコーンみたいになっちゃった！
義姉は「中に挟みやすくていいじゃな～い！」と言ってくれましたが・・・
お年頃の姪っ子にベーグル食べたい！なんてプレッシャーかけられ
叔母さんは張り切った訳よ！姪っ子は明日お弁当に持ってくなんて
怖い事言ってるらしい・・・。どーしよ！！「おっきいスコーンだね～」
なんて学校で言われたら
フン、外見じゃないのよ中身が肝心よっ！
人間と同じよ～！！ってここだけで威勢のいい私
でもね、ホントにお味は良かったのよって焼きたては何でも美味しいに
決まってるか～。でもでもお教室の先生はそりゃそりゃ簡単に美味しく
作れる方法を伝授してくれるの～！感謝！多謝！
気を取り直して夕方冷たい雨の中をスポーツクラブに出掛けだ～いすきな
先生のレッスンで喝をいれられながらガン汗かきつつ一日を爽快に終えました。
めでたしめでたし
１１月のチーズケーキはこちらです。見ての通り表面がブリュレしてあり
中はまったりクリーミーで特筆すべきは台の部分はパルメザンの風味
なの！おいしかった～
そして今日は母と銀座にお買い物に出掛け
三越に出ていたフロマージュ・ド・ヒキタのチーズケーキを買って
みました！こちらは兵庫県川西市の阪急に店を構えているようで
ソムリエでありチーズ鑑評騎士？であられる疋田恒朗さんが
プロデュースしているそうな。大阪豊中市でビストロとチーズとワイン
のお店もやっていらっしゃるようです。でね、厳選卵のチーズケーキを
頂いたのだけど卵とチーズの味が芳醇でかなり気に入りました
だ・け・ど・またもや気づいた時には既に胃袋の中に！！
私ったらなんでこうも注意力散漫な女なのかしら・・・
ついでに言っちゃうとカメラ忘れて美味しいタイ料理も写せず・・・。
豆腐の角に頭ぶつけて死んじまえ！って私の為にある言葉？？
