米粉 200g (724Kcal)
ハチミツ 15g (44Kcal)
塩 2g
ドライイースト 2g
ぬるま湯 160cc
脱脂粉乳 16g (57Kcal) ぬるま湯の10％
ボウルに入れて箸やヘラでかき混ぜます。
最初はかなり柔らかいですがその内に扱いやすくなります。
5～10分捏ねたら6等分に分けて形成。
硬く絞った布巾をかけて2次発酵50分。
（米粉は1次発酵はいりません。発酵機能が付いていない場合オーブンの40度前後でＯＫ）
200度に予熱したオーブンで15分焼きます。
1個当たり約137.5Kcalです。
やっぱりパンはカロリーが高いかな。
外はカリカリ、中はモッチリ♪
小さいコは喉に詰まらせないように千切ってあげてね！