白菜 de 無水カレー

この季節、白菜が
甘くて美味しいですね

白菜使ってカレーどうですか？

白菜ざく切り
玉ねぎ1/2個スライス
イカ 2杯 なければ豚肉でも

カレールー

ウォックに洗って水分ついたままの
ざく切り白菜をたんまり
、玉ねぎ、豚肉もね


どんと、のっけたらルーものっけて
蓋して加熱スタート

沸騰したらIR3で20分




白菜の水分が
またいいんだ～～


感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)

ハワイアンスペアリブ

砂糖なしで煮込んだ
スペアリブのエナジードリンク煮込み

めちゃうま

豚スペアリブ 600g
唐辛子 2本
にんにく 2片
しお 少々
コショウ 〃
醤油 大さじ4
オリーブオイル 大さじ3
XSコーラブラスト 1本


スペアリブは切り込みいれる

ボウルに唐辛子、にんにく、しお、
コショウ、醤油、オリーブオイルを
入れてよく混ぜたら
スペアリブを入れてよく揉み込んで
1時間以上漬け込む

ステンレス多重鍋
大ソースパンに汁ごと
いれたら蓋をして 沸騰させたら
ＩＲ③で30～４０分
ふた開けて
煮汁なくなるまで煮込んだら出来上がり


感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)

紅茶豚

パーティ、おせちに
どうかな？

ステンレス多重鍋、フライパンなら
簡単で美味しい

豚肩ロース 塊肉400g
紅茶のティーパック 2つ


A
米酢 大さじ3
みりん 〃
酒 〃
醤油 90cc

⑴ しっかりと温めた大フライパンに
豚肩ロースを入れ、
1～2分ずつ、一面ずつ加熱し
焼き目つける

⑵ お肉全体がかぶるくらいの浄水加え
紅茶入れたら
蓋して沸騰させて➡︎ＩＲ3で30分煮る
※そのまま冷ます

⑶ 小ソースパンにAを入れ
煮立たせたものをソースとしてつかう

お肉はスライスして
お皿に並べ
ソースかけて

いただきまーす

感謝です☆彡
くきちゃん（≧∇≦）