オールドファッションドーナツを作ってみました🍩✨
こんにちは〜！
今日は久しぶりに、お菓子作りのお話です🍪✨
最近スコーンを作ったり、いろいろなものを作っている私ですが、今回はこんなお菓子を作ってみました！
それがこちら！
オールドファッションドーナツです〜！！🍩✨
今回は表面にアイシングもかけてみました。
どうでしょう？
ちゃんとドーナツっぽくなっているでしょうか😂
オールドファッションといえば、あの独特のゴツゴツした感じと、サクッとした食感が特徴ですよね。
私はあの、
「外はザクッ、中はほろっと」
した感じが好きなんです🥰
普通のふわふわしたドーナツとはまた違った美味しさがありますよね。
ということで今回は、自分でもオールドファッションドーナツを作ってみることにしました！
まずは生地作りから🍩
お菓子作りって、完成したものを見るのももちろん楽しいんですが、私は作っている途中も結構好きです。
材料を混ぜて、生地を作って、
「ちゃんとまとまってきたかな？」
なんて確認しながら作っていきます。
そしてドーナツといえば、やっぱりあの丸い形！
生地を成形して、真ん中に穴を開けていきます。
この時点ではまだ、
「本当にドーナツになるのかな？🤔」
という感じなのですが、形ができてくるとだんだんそれっぽくなってきます。
ドーナツって、真ん中に穴が開いているだけで一気に「ドーナツ！」になるのが面白いですよね😂
そして、形を整えながらいくつか作っていきます。
同じように作っているつもりでも、微妙に形が違っていたりして、
「こっちはちょっと大きいな」
「こっちは丸っぽいな」
なんていう個体差が出るのも、手作りならでは。
でも、そういうところも私は結構好きです。
全部が完璧に同じじゃなくても、
「これはこれで手作り感があっていい！」
と思えるんですよね☺️
揚げ上がりはこんな感じ！
そして、いよいよ油で揚げていきます！
表面にこんがり焼き色がついて、香ばしそうな感じになりました✨
写真を見ても分かるように、表面がちょっとゴツゴツしていて、オールドファッションらしい見た目になっています。
揚げ上がった瞬間って、やっぱり嬉しいですね。
油から取り出したときに、
「おお〜！ちゃんとできてる！！🙌」
となります（笑）
そして、揚げている間からいい香りがしてくるので、
「早く食べたいな〜🤤」
という気持ちにもなります。
お菓子作りって、この「揚げている途中のワクワク感」も楽しいんですよね。
アイシングもかけてみました🍯✨
今回は、そのままのオールドファッションではなく、アイシング付きにしてみました！
表面にアイシングをかけるだけで、見た目がちょっと華やかになりますね✨
そして、このアイシングの甘さがドーナツとよく合います。
ドーナツ自体は香ばしくて素朴な味わい。
そこにアイシングの甘さが加わることで、
「もう一個食べたい……🤤」
となってしまいます（笑）
手作りすると、自分の好きな甘さに調整できるのもいいところですよね。
気になる食感は……？
そして、やっぱり一番気になるのは食感！
今回のオールドファッションは、
外はザクッと香ばしく、中はほろっと軽い食感。
これがなかなか良い感じでした🥰
外側の香ばしさと、中のほろっとした感じ。
この食感がオールドファッションの好きなところなんですよね。
ふわふわのドーナツも美味しいけれど、
ザクッ、ほろっ。
という食感もたまりません🍩
そしてアイシングの甘さも加わって、コーヒーや紅茶と一緒に食べたくなるような味になりました☕✨
自分で作ったものだから、揚げ上がったあとに一つ食べてみて、
「うん、いい感じ！」
となる瞬間が嬉しいです。
やっぱりお菓子作りは楽しい！
最近、こうしてお菓子を作る機会がちょこちょこ増えてきました。
スコーンを作ったり、今回みたいにドーナツを作ったり。
何かを作りたいと思ったときに、
「よし、作ってみよう！」
と実際に作ってみるのって楽しいですね。
もちろん、毎回完璧にできるわけではありません。
形がちょっと変になったり、揚げ色が思ったより濃くなったり、
「もうちょっとこうしたかったな〜」
と思うこともあります。
でも、そういうときも、
「次はこうしてみよう！」
と考えられるのがお菓子作りの面白いところ。
何度か作っていくうちに、自分なりにコツが分かってきたり、
「このくらいがちょうどいい！」
という自分好みの作り方が見つかったりします。
そして何より……
自分で作ったお菓子を食べられるのが嬉しい！😂
これが一番大きいかもしれません（笑）
ということで今回は、オールドファッションドーナツを作ってみました🍩✨
外はザクッと香ばしく、中はほろっと軽い食感。
そして上には甘いアイシング。
個人的にはかなりお気に入りの仕上がりになりました🥰
今回も楽しくお菓子作りができたので大満足です！
さて、次は何を作ろうかな〜？
またスコーンを作るのもいいし、別の焼き菓子にも挑戦してみたい。
お菓子作りは、
「次は何を作ろう？」
と考えている時間も楽しいんですよね。
また何か作ったら、こちらのブログでも紹介したいと思います🍪✨
それでは今回はこの辺で！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました〜！🍩💕
また次のお菓子作りでお会いしましょう〜👋✨
