🥖 パン屋さんの失敗談
パン屋さんで働いていると、
どれだけ慣れても失敗する日はあります。
私はシフト制で、早番の日もあれば遅番の日もある。
生活リズムはバラバラだけど、
それも含めてこの仕事らしさなのかもしれない。
今日も「今日は順調！」と思っていたのに、
オーブンから出てきたパンを見て思わず固まった。
焼き色が……ちょっとだけ、ほんのちょっとだけ強い。
焦って温度を確認して、
「あぁ、やってしまった……」と一人反省会。
忙しい時ほど、確認って本当に大事。
そんな中でも、
職場の人たちと仕事の話をする時間は、意外と嫌いじゃない。
話題の8割は仕事のこと、
プライベートの話は2割くらいしかできないけれど、
それでも「どう焼く？」とか「この配分どうする？」みたいな会話が、
ちゃんとチームで働いてる感じがして楽しい。
フォローしてもらいながら何とか乗り切って、
最後には「まぁ、こういう日もあるよね」って笑えるようになる。
失敗すると落ち込むけど、
その分だけ覚えることも多い。
次は同じ失敗をしないように、
また明日から気をつけよう。
今日もパンの香りに包まれながら、
少しだけ成長した一日でした。
