日本海のウニとアワビ | cookie218のブログ
先週やっと晴れたので
熊石andせたなに行ってきました。
観光客は滅多に行かないところ、
せたな町から江差方面に南下
1時間半くらいにの所です
熊石周辺は名前の通り奇岩がいっぱ〜い
中々景色が良いのです
太平洋側は平坦な漁港という感じの海が永遠に続く
退屈な景色ですが、
日本海側は青い海に奇岩が映えて
とっても美しく運転も飽きない
しん君はじめての海です。
熊石で寄ったお寿司屋さん
この辺りはアワビの養殖をしています
今の時期は雲丹がとれます
今回はウニ目当てのお出かけ
かなり不便なところなので、地元で採れる
ウニとアワビ以外は正直残念な鮮度&味です
写真だと美味しそうに見えますが
ウニグラスは美味しかった
バフンウニを注文
軍艦のアワビも美味しかった
帰りは乙部に寄ってウニを購入
厚沢部の道の駅に寄って帰宅
ウニを購入割って頂きました
5個で1500円ちょっとでした
朝9時過ぎに出発して午後4時には帰宅
楽しかった