気怠い午後 微睡中の クッキー大佐
最近、日中蒸し暑くて
クッキー的にも 「あ！ アカン季節や！」
体感している様子
今年の夏は猛暑のようなので・・・乗り切れるかな？？
わが家の小さな廊下には
赤木画伯の画があります
パリの 味のあるおっさん達の画
見るたびに、 「ええ顔してるなぁ」と 味わい深い
夫君の伯母さんが 仕事柄、赤木さんと交流があったみたいで
画集やらなんやら、色々引き継いだクッキー家
伯母さんは「まりちゃん」と 私も呼ばせていただいていて
私達の結婚前、彼女が亡くなる数日前に 夫君とまりちゃんの病室を訪ねたことを思い出します
若くして亡くなった まりちゃん
なんだかこの絵を見るたび、病床に伏せても 気丈に振る舞うまりちゃんを思い出します
生きていたら、もっといっぱい聞きたいこと、教わりたいことあったのに
話変わって、暑い夏！
わが家は、この 「ソムタム」の酸味と辛みで 乗り切ります
こちらは、カルディコーヒーで仕入れる ソース
この時期しか売り場でみかけない 私にとってはストック必至の商品 ♪
本場 タイでは 青いパパイヤの千切りを酸味のアクセントとして加えるのですが
日本では・・・青いパパイヤなんて 手に入らないよぅ
パクチーがあれば雰囲気出るけど・・・私ちょい苦手
だから我が家では
人参・みょうが・生姜スライス・キュウリ・バジルを千切りにして
オニオンスライスと、 歯ごたえを楽しむために 切り干し大根の浅戻しで
混ぜ混ぜ・・・！
ひゃー！辛ウマ～♪
ラムやレモンを絞れば、爽やさアップです♪
カラ！