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大好きなメゾンカイザー（MAISON KAYSER） 日本で15周年を記念してスタートした企画
～メゾンカイザーでめぐるフランス地方菓子の旅～
これまでのお菓子はコチラでした
第1段 ボルドー地方”カヌレ”
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1・2月はボルドー地方から ”カヌレ”
第2段 アルザス地方から”リンツァートルテ”
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3・4月はアルザス地方から”リンツァートルテ”
第3段 バスク地方から”ガトーバスク”
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5・6月はバスク地方から”ガトーバスク”
7・8月はリムーザン地方から”クラフィティー”
フランスのほぼ中心に位置するリムーザン地方から「クラフィティー」が登場♪
甘酸っぱいチェリーを、プリンの中に閉じ込めたようなお菓子なのだとか。
卵と砂糖、小麦粉で作ったやわらかくしっとりとした生地に中にはさくらんぼをたっぷりと散りばめられていて、甘酸っぱくて濃厚でした
フランス中央部の高台地、中央山塊の麓、リムーザン地方の家庭で古くから作られていたお菓子だそう
販売期間は7/1～8/31
メゾンカイザー ☆★☆
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