マシオ 伊豆大島 ディナー

マシオのディナー

とっても美味しく頂いたよ

自家製大島桜の食前酒

前菜は明日葉のお蕎麦、明日葉と岩海苔の和物、明日葉のすり身、タコのマリネ、椿の花の椿寿司

梅干しの茶碗蒸し
トコブシと野菜の煮浸し
ふろふき大根蟹あんかけ

お刺身は大島で取れた鰹、イサキ、サビ
サビはカマスの仲間で、骨が鱧の様にしっかりしてるお魚なんだそう。
今日は削いで出してくれたよ
島唐辛子を入れたお醤油で頂くと、柔らかくてとっても美味しい

牛ホホ肉の和風デミグラスソース

メインはキンメダイの酒蒸しナンプラーソース

デザートは大島桜のさくらんぼジャムをのせたアイスクリーム
新芽の葉と一緒に花が咲くのが大島桜

お食事はどれも美味しく大満足でした1番はホホ肉とろける様に柔らかくて美味しすぎるぅ

宿の方もとても親切で気持ち良く過ごせたよ
ご馳走様でした

ハッピーバースデー
ビックリ、サプライズでダーリンがケーキを用意してくれてたぁ

嬉しいな
忙しいのに色々考えてくれてありがとう

とっても素敵なちょっと早目のバースデーディナーを過ごせました

続く～