ご飯のお供に佃煮っていいですよね～♪
私は市販の佃煮大好きなんですが…
結構、値段もしますので…
自分で手作りします。
今日は血糖値を上げないラカントを使用して佃煮レシピを公開しまーす♪
ラカントは人工甘味料ではありませんので安心して使えます。
刻み昆布の佃煮
材料
刻み昆布 乾燥したもの13ｇ
醤油 大さじ３
ラカント 大さじ３
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
水 150ｍｌ
1⃣刻み昆布を水で戻しておく
2⃣鍋に全ての材料を入れて煮詰めていく。
3⃣少し汁が残るくらいまで煮詰めたら出来上がり！
簡単～♪
※煮詰めすぎるとラカントが結晶化するので気を付けてください！
甘めの佃煮ですが、甘いの好きなので(笑)
自分好みに是非アレンジしてみてください！
生姜を入れたりしても美味しいかもしれません！