先日はイタリアンな日だった。
三連休の最終日は家で朝からパニーニを生地から、ドライトマト、バジルペーストなどを作った。
久しぶりに朝から時間をかけて料理が出来てうれしい。
なぜか無性にイタリアの家庭料理が食べたくなったのだ。
家でパニーニの生地をこねたり、オーブンで水分を飛ばしてるトマトの様子を見たり、バジルとニンニクをすり鉢に入れてすり棒でぐりぐり回したりととても楽しい時間。
ゆっくりと料理できる休日は宝物だ。
そうして過ごしていると、この間結婚した従姉妹からメールが。
「先日まで新婚旅行でイタリアへ行ってきたよ！ふみちゃんが言ってたとおりイタリアとーっても良かったよ！今度会ったらイタリアの事話ししようね！」って。
何たる偶然。従姉妹がイタリアへ新婚旅行へ行ってることをこのメールで初めて知った。変なところで私たちつながってるんだね。
そんな休日のディナーは、
☆豚ひれ肉のソテー（バルサミコを少し煮詰めたソースと玉ねぎを乗せて）付け合わせはルッコラと生ハム。
☆ベビーリーフとトマトのシーザーサラダ
☆ジェノバペーストのパスタ
☆ドライトマト
お酒は赤ワイン！と言いたいところだったのだが、買い忘れていてやむなくビール。それでも食事との相性は良かった！ほっ。
三連休を十二分に満喫して、今週を迎えられて元気もりもり♪
秋は食べ物も飲み物もおいしく感じて、食欲が増す季節だなぁ。
それよりも、そろそろダイエットしないとまずいかも
三連休の最終日は家で朝からパニーニを生地から、ドライトマト、バジルペーストなどを作った。
久しぶりに朝から時間をかけて料理が出来てうれしい。
なぜか無性にイタリアの家庭料理が食べたくなったのだ。
家でパニーニの生地をこねたり、オーブンで水分を飛ばしてるトマトの様子を見たり、バジルとニンニクをすり鉢に入れてすり棒でぐりぐり回したりととても楽しい時間。
ゆっくりと料理できる休日は宝物だ。
そうして過ごしていると、この間結婚した従姉妹からメールが。
「先日まで新婚旅行でイタリアへ行ってきたよ！ふみちゃんが言ってたとおりイタリアとーっても良かったよ！今度会ったらイタリアの事話ししようね！」って。
何たる偶然。従姉妹がイタリアへ新婚旅行へ行ってることをこのメールで初めて知った。変なところで私たちつながってるんだね。
そんな休日のディナーは、
☆豚ひれ肉のソテー（バルサミコを少し煮詰めたソースと玉ねぎを乗せて）付け合わせはルッコラと生ハム。
☆ベビーリーフとトマトのシーザーサラダ
☆ジェノバペーストのパスタ
☆ドライトマト
お酒は赤ワイン！と言いたいところだったのだが、買い忘れていてやむなくビール。それでも食事との相性は良かった！ほっ。
三連休を十二分に満喫して、今週を迎えられて元気もりもり♪
秋は食べ物も飲み物もおいしく感じて、食欲が増す季節だなぁ。
それよりも、そろそろダイエットしないとまずいかも