ホルモン

昨日、阪急百貨店でホルモンミックスを買う。

ホルモンを買うのが初めてだったので、買う時とてもドキドキしましたショック！。

なぜなら、生まれてからこの歳までレバー以外のホルモンをあんまり口にしたことがなく、どう調理していいのかいまいちわからなかったからです(・・；)

「焼肉屋さんに行くとみんなただ焼いてるだけだしお家でも焼けるよね。。。」「でもホルモンて完全に火が通らないと食べられないんじゃないかしら？」なーんて考えながら５分ぐらいお肉屋さんの前でウロウロしてました。

こうやって迷っては買うのはやめ、迷ってはやめっていう動作を二日繰り返しました。なんて小心者(･Θ･;)！

そして三日目にようやく意を決してホルモンミックスを購入。

味付けされたホルモンをちょっと見てみる（ドキドキ）。

でもホルモンをあんまり見たことがない私は、どこの部位が入っているのかまったくわからない～ショック！あせるあっ、でもセンマイは見た目がすごく特徴的だからなんとかわかりました。

美味しいのかどうなのか、見た感じはう～ん汗と唸るような感じですが、早速キャベツとニラとニンニクを切って一緒に炒めてみました音譜

ホルモンは完全に火を通さないとダメかなと思い、野菜より先にフライパンへ投入。でもホルモンに火が通ったかどうかはすごくわかりづらく、野菜を投入して５分ぐらい蒸し焼きにすることに。途中一回ホルモンを裏返しました。

もう、これで完全に火が通ったはず！と思いこみ、炒めるのを終えました。

ホルモン炒めに軽く七味唐辛子をかけて
ビールと一緒にいただくことにビール

恐る恐るぱくっ叫び。

ほぉ～ドキドキドキドキ

予想以上に美味しいドキドキ

ホルモンの味が濃く、野菜の味がよく絡んで美味しい！

昔はホルモンて見た目が好きじゃなかったので食べず嫌いだったのですが、年月が経って口にしてみるとその食感にはまってしまいました。

ビール片手にホルモンを口にして美味しいと言えるようになった私は大人になったなぁとちょっと悦にひたってしまいました。

大人というよりおっちゃんかな(笑)？！

今度うちにみんなを呼んでホルモンパーティしようニコニコ♪